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     有兩家拉面館，開在同個離得不遠(yuǎn)的地方，但是兩家的效益卻差距很大，甲老板買了車買了房，而乙卻還是變化不大，是何原因呢？據(jù)了解和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乙店的生意其實也不差，只是換桌率比甲店低很多，平均一個人要坐至少15分鐘，因為他們家的面太燙。原來甲店老板多做了一步：把滾燙的面條在涼水里放上三十秒，再給客人，客人吃著就不那么費勁需要等那么久了，隨之換桌率也就明顯比乙店要翻好幾倍。其實，平時的生活和工作也是如此，在我們?yōu)閯e人考慮方便的時候，同時也是在為自己贏得時間和增加效率，達成共贏局面。